7月底，隨著最后幾家商鋪的徹底退場(chǎng)，位于經(jīng)四路的萬(wàn)達(dá)百貨正式與濟(jì)南市民作別。近年來(lái)，伴隨著百盛、樂(lè)購(gòu)等知名大品牌零售業(yè)的撤離，濟(jì)南似乎成了外來(lái)百貨業(yè)的“百慕大”。早在十多年前，實(shí)體經(jīng)濟(jì)還未顯疲態(tài)的時(shí)候，外來(lái)的商超品牌也并沒(méi)有念好在濟(jì)南的“經(jīng)”。
濟(jì)南百姓為什么不待見(jiàn)洋百貨、外地百貨?有關(guān)專家表示：原因當(dāng)然可以用“水土不服”來(lái)概括，但真正細(xì)究起來(lái)其實(shí)很復(fù)雜。濟(jì)南似乎格外不適合外來(lái)零售商的攻城略地，但內(nèi)外資攻防互換、有進(jìn)有退是行業(yè)趨勢(shì)，眼下大家的起跑線其實(shí)相差無(wú)幾。濟(jì)南仍然敞開(kāi)招商引資的懷抱，與各方攜手以期建設(shè)一個(gè)現(xiàn)代泉城。
市場(chǎng)現(xiàn)狀 相見(jiàn)歡、分手易
零售業(yè)是最開(kāi)放的行業(yè)之一。2004年12月11日，中國(guó)對(duì)外資零售業(yè)大門徹底打開(kāi)，不但國(guó)外零售巨頭蜂擁而入，國(guó)內(nèi)的零售業(yè)也開(kāi)始迅速克隆，一些知名品牌開(kāi)始到國(guó)內(nèi)各大城市跑馬圈地。加上好客濟(jì)南對(duì)于招商引資工作的重視，一時(shí)之間，大型超市、國(guó)際商場(chǎng)在濟(jì)南遍地開(kāi)花。這些來(lái)自歐美、泰國(guó)、日本等地的知名零售品牌揭開(kāi)神秘面紗，開(kāi)始與濟(jì)南百姓親密相會(huì)。
很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)零售業(yè)關(guān)于沃爾瑪?shù)摹拔骞锼劳鋈Α钡恼f(shuō)法：作為國(guó)際知名的超級(jí)購(gòu)物中心，沃爾瑪在行業(yè)中鮮有對(duì)手，在其周邊五公里范圍內(nèi)其他商家難有生存空間。在濟(jì)南，這個(gè)說(shuō)法被證明僅僅只是個(gè)傳說(shuō)。盡管2003年9月，沃爾瑪泉城路店開(kāi)業(yè)當(dāng)天人山人海，但事實(shí)證明不過(guò)是市民出于新鮮感的曇花一現(xiàn)。雖然占據(jù)泉城路金街的最佳地段，又是沃爾瑪在山東的“首秀”，但十多年來(lái)，在濟(jì)南的眾多大型超市中，其存在感并不強(qiáng);而位于陽(yáng)光100社區(qū)的美樂(lè)匯店，也僅是在相距只有數(shù)百米的兩家銀座之間尋找生存空間。
與沃爾瑪經(jīng)歷相似，號(hào)稱“歐洲第一、世界第二”的家樂(lè)福，在濟(jì)南并沒(méi)有做到出類拔萃;而從伊勢(shì)丹到易初蓮花、百盛、樂(lè)購(gòu)等，則直接與濟(jì)南說(shuō)了“再見(jiàn)”。
不僅是“洋百貨”，像世紀(jì)聯(lián)華這種國(guó)內(nèi)知名大零售商，在濟(jì)南也是寂寞謝幕;不僅是省外百貨，像振華商廈這種省內(nèi)兄弟企業(yè)，幾乎可以算得上“遠(yuǎn)房親戚”，其在煙威地區(qū)實(shí)力雄厚，在濟(jì)南又繼承了人民商場(chǎng)的積淀，但幾年下來(lái)成績(jī)單并不耀眼，直到今天也還在努力探索發(fā)展方向、試圖確立自己的定位。
濟(jì)南百姓比較認(rèn)可的，還是銀座、貴和、華聯(lián)等本土品牌，包括華北區(qū)總部設(shè)在濟(jì)南的大潤(rùn)發(fā)。
內(nèi)因+外因 大環(huán)境下的小氣候
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，實(shí)體商超是第一排防波堤，受到的沖擊最大，其中又尤以“洋百貨”為甚。不僅是濟(jì)南，北京、上海、廣州、天津等地，外資商場(chǎng)都在紛紛閉店。英國(guó)馬莎、日本華堂、馬來(lái)西亞百盛、巴黎老佛爺……這些頂著光環(huán)高調(diào)落地中國(guó)的大品牌前仆后繼地“關(guān)門大吉”。
大潮流浩浩蕩蕩不可逆轉(zhuǎn)，但早在大氣候還未形成的時(shí)候，濟(jì)南的外資、外地商超似乎提前就感受到了“冷遇”。早在2007年，日本首屈一指的百貨品牌伊勢(shì)丹，在濟(jì)南艱難維系兩年后最終鎩羽而歸，讓濟(jì)南人最早接觸了“閉店”這個(gè)詞。
為什么這個(gè)有著百年自開(kāi)商埠傳統(tǒng)的傳統(tǒng)商業(yè)城市，在十分重視招商引資工作的前提下，反倒成為外來(lái)零售業(yè)的折戟之地?
市社科院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王征研究員說(shuō)，原因一是外來(lái)零售資本自身的決策失誤，選址、布局、定位等不太科學(xué)，二是濟(jì)南零售業(yè)整體規(guī)模較小，百姓消費(fèi)能力較低，同時(shí)消費(fèi)習(xí)慣又相對(duì)固化。山東財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究中心主任陳華也認(rèn)為，外來(lái)資本的退出既源于本土零售商扎根太深，其生存空間被壓縮，也與其商品定價(jià)偏高，經(jīng)營(yíng)定位存在問(wèn)題有關(guān)。
沒(méi)有自持物業(yè)和房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈條缺失是外來(lái)零售業(yè)敗走濟(jì)南的另外一個(gè)原因。一位業(yè)內(nèi)人士表示，國(guó)內(nèi)企業(yè)往往把商業(yè)作為帶動(dòng)房地產(chǎn)銷售的人氣“聚集器”，如萬(wàn)達(dá)、銀座;而外資，除港資的華潤(rùn)外，很少有商業(yè)可帶動(dòng)的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，單純靠零售實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利，壓力較大;其次，城市規(guī)模的擴(kuò)大使得零售業(yè)出現(xiàn)區(qū)域中心化，如東城的丁豪廣場(chǎng)、南城的領(lǐng)秀城貴和、西南的中海環(huán)宇城等，分流了以往聚集在泉城廣場(chǎng)、泉城路、經(jīng)四路等歷下、市中三公里核心圈的人流，而很多首入濟(jì)南的零售商，往往選擇了這些區(qū)域。在沒(méi)有自建物業(yè)前提下，超高的租金、擁擠的交通、稀釋的人流、可拓展空間的缺失，導(dǎo)致其很難實(shí)現(xiàn)良性經(jīng)營(yíng)。第三，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇了無(wú)自持物業(yè)外資的經(jīng)營(yíng)壓力。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)零售業(yè)升級(jí)速度在加快，但入駐的外資在并沒(méi)有真正做到本土化的同時(shí)，在服務(wù)及貨品上沒(méi)有典型的優(yōu)勢(shì)，高物業(yè)費(fèi)(租金等)加劇了洋百貨的敗退。此外，對(duì)外來(lái)零售商來(lái)說(shuō)，其采購(gòu)不如本土企業(yè)有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，進(jìn)口商品物流成本高且市場(chǎng)接受度低。
微觀+宏觀 消費(fèi)習(xí)慣與政策調(diào)控
王征表示，作為本地企業(yè)，銀座、華聯(lián)等商場(chǎng)布局早，提前占據(jù)了最有利的位置，又深諳本地人消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣，在與對(duì)手的較量中反應(yīng)會(huì)非常迅速。
某本地大型零售商的管理人員表示，目前他們?cè)跐?jì)南主要的商業(yè)區(qū)都建立了大型超市，并在住宅區(qū)密集的地方建立了更多的小規(guī)模便利超市，“咱們的消費(fèi)者習(xí)慣了在家門口買東西，很多人甚至習(xí)慣每天都去超市，所以倉(cāng)儲(chǔ)式不適合咱們的生活方式。”
濟(jì)南的消費(fèi)者似乎格外“忠誠(chéng)”。王征研究員說(shuō)，消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)觀念無(wú)所謂對(duì)錯(cuò)，但它是在潛移默化中長(zhǎng)期積累形成的，很難改變。零售業(yè)態(tài)只能順應(yīng)這個(gè)習(xí)慣，同時(shí)要注意區(qū)別對(duì)待、定位精準(zhǔn)。同時(shí)王征也指出，政府的宏觀調(diào)控策略也是深層原因之一：“濟(jì)南2003年提出‘中疏’的規(guī)劃理念，其疏解主城區(qū)壓力的想法沒(méi)問(wèn)題，但實(shí)際上加速了商業(yè)的分散;現(xiàn)在改為‘中優(yōu)’，這一字之差是認(rèn)識(shí)的進(jìn)步，對(duì)我們未來(lái)的商業(yè)多業(yè)態(tài)發(fā)展是有益促進(jìn)。”
扶優(yōu)+解困 政府職責(zé)不可或缺
不久前振華商廈門前發(fā)生的一幕慘劇令人悲痛：22歲的小王騎摩托車經(jīng)過(guò)振華商廈前一看車處時(shí)，被鋼絲繩“割喉”。經(jīng)過(guò)十幾天的醫(yī)治，小王最終去世。
商場(chǎng)門前出的事自然要找商場(chǎng)。振華商廈對(duì)此卻滿腹委屈：“門前的空地不歸商場(chǎng)管，我們跟這個(gè)看車處沒(méi)任何關(guān)系，它對(duì)我們也造成了影響，車子放得亂，擋住了顧客的路!”
濟(jì)南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授葛金田指出，這只是一個(gè)比較典型的事例，實(shí)際上很多商場(chǎng)都面臨不少類似的問(wèn)題，外部管理無(wú)序、交通擁擠、小攤販遍布，影響消費(fèi)者購(gòu)買意愿。“企業(yè)發(fā)展不順利，有時(shí)候并不單純是企業(yè)自身的原因，與其生存的環(huán)境也息息相關(guān)。政府需要為企業(yè)營(yíng)造好的發(fā)展空間。”
王文濤書記在關(guān)于招商引資的20個(gè)觀念中，曾經(jīng)談到“政府對(duì)企業(yè)的四句話”：你發(fā)展我鼓勵(lì)，你困難我解決，你發(fā)財(cái)我高興，你破產(chǎn)我惋惜。政府不要過(guò)多地直接參與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，關(guān)鍵是要營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境，搭建一個(gè)寬松的平臺(tái)。
葛金田教授說(shuō)，為居民提供良好舒適的消費(fèi)與購(gòu)物環(huán)境，是現(xiàn)代城市的基本功能之一。因此政府有責(zé)任進(jìn)行合理布局、總量調(diào)控。無(wú)論外來(lái)還是本地企業(yè)，都需要政府進(jìn)行科學(xué)有效的引導(dǎo)、管理，共同促進(jìn)濟(jì)南的城市發(fā)展。
專家觀點(diǎn) 你來(lái)我往很正常
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)，濟(jì)南人真的只愛(ài)“自家孩子”嗎?其實(shí)并不盡然。濟(jì)南商業(yè)曾流行過(guò)“五朵金花”的說(shuō)法：濟(jì)南人民商場(chǎng)、濟(jì)南大觀園商場(chǎng)、濟(jì)南百貨大樓、山東省華聯(lián)、濟(jì)南第一百貨等濟(jì)南五家零售企業(yè)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代，一度占了濟(jì)南零售營(yíng)業(yè)額的95%。
但隨著1996年濟(jì)南銀座商城和1997年濟(jì)南貴和購(gòu)物中心的相繼開(kāi)業(yè)，再之后，大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、家樂(lè)福等外資零售企業(yè)入駐濟(jì)南，這些新興的商業(yè)形態(tài)給了“五朵金花”致命打擊。
外資零售商剛來(lái)到中國(guó)時(shí)，本土大型超市非常落后甚至根本不存在。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，本土的零售業(yè)憑借自身優(yōu)勢(shì)突飛猛進(jìn)，轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)領(lǐng)先外來(lái)企業(yè)，這種攻防互換是市場(chǎng)發(fā)展的正常形態(tài)。
百姓想吃一個(gè)雞蛋，并不太在乎這個(gè)雞蛋是從哪家超市買來(lái)的。大家不關(guān)心一家商場(chǎng)叫什么名字，真正關(guān)心的是其服務(wù)、物品質(zhì)量、購(gòu)物體驗(yàn)等具體的方面。銀座家居已經(jīng)在濟(jì)南深耕多年，但宜家家居將要來(lái)到濟(jì)南的消息同樣讓人們充滿期待。正如王征研究員所言：有人來(lái)有人走很正常，但政府的管理水平要提高，居民的素質(zhì)也要改進(jìn)，現(xiàn)代城市良好的商業(yè)環(huán)境需要大家共同營(yíng)造。
